ザ・リッツ・カールトン大阪で中国茶♪

プロトコールマナー講師の嵯峨裕美子です。

　　　　 　ザ・リッツ・カールトン大阪 中国料理「香桃」

中国茶と中国料理のマリアージュをザ・リッツ・カールトン大阪で愉しんできました

中国料理「香桃」は広東料理と点心、こだわりの中国茶をいただけます。

個室は上海の宮廷料理レストランを訪れた時のような、調度品や雰囲気が気に入っており、落ち着ける空間です。

　　　　　　　　白茶（弱発酵）の白牡丹

種類が豊富な中国茶の中で、この季節にぴったりの体調を整えてくれる、白茶（弱発酵）の白牡丹を美味しくいただきました

白茶（弱発酵）の白牡丹は温かいお茶でいただきますが、体内の熱を取り除いてくれる効果があり、白い紅茶と呼ばれています。

香り、色、味が繊細でありながら、後味は意外としっかりしているので、お料理と一緒に美味しくいいただけます。

牡丹といえば・・美人の姿を形容する言葉として「立てば芍薬、座れば牡丹、歩く姿は百合の花」があり、「獅子に牡丹」を配した豪華な図柄は、取り合わせの良いもののたとえだそうです。

白牡丹の中国茶をいただきながら、「座れば牡丹」のように清々しく美しくありたいと、お食事を愉しみながらひと時を過ごして参りました

ライフスタイルを愉しむための優雅な時間も大切ですよね。


大阪開催「テーブルマナー フレンチ編」
日　程　　2011年７月１８日（月・祝）
主　催　　エコール ド プロトコール モナコ
受付時間　11:30～
レッスン時間　11:45~15:00
受講料　　一般 15,000円（税込）／EPM会員 14,000円（税込）※ランチタイム
講　師　　嵯峨裕美子　
　　　　　エコール ド プロトコール モナコ認定講師
　　　　　日本ブライダルプロトコール協会　ブライダルプロトコール認定講師
　　　　　日本レストラン・レストランサービス技能協会　
　　　　　　西洋テーブルマナー認定講師
　　　　　　中国料理食卓作法認定講師
　　　　　　日本料理食卓作法認定講師　　

お申し込みやお問い合わせは、エコール ド プロトコール モナコHPからどうぞ