3月12日（日）に伺いました。
喜多方市山都町の蕎麦店
元祖手打ち生そばやまびこ
第26回会津山都寒晒しそばまつり
3月11日（土）〜3月31日（金）
開催期間中で寒晒し蕎麦のみの提供
寒晒し蕎麦 （1,100円）
大盛にしました （＋280円）
こちらの寒晒し蕎麦は
普通挽きと粗挽きの2種類あるそうです
13時頃の入店だったが普通挽きは
売り切れで粗挽きのみの提供でした
小鉢にサービスの天ぷら
お椀には水蕎麦
葱と山葵とつけだれ
粗挽きの寒晒し蕎麦
冷水に締められた蕎麦
若干「節」が感じられるつけだれ
一口食べて美味しさを確信
美味い！
喉越し良く美味しいのでスルスル入る
大盛りで良かった
レジ周りをパチリ
お一人様1回のくじ引きあります
連れはスカ、私は袋詰めの飴が当たりました
蕎麦湯でもって完食！
大変美味しゅうございました。
過去一美味かったなぁ
次回は普通挽きを食したいと思います