作り方は、大分忘れていて、レシピの詳細を記載したメモをほぼ見ながら作ったよ。
いくつか、失敗してるところもあるが、まあまあレシピ通りに出来たよ。
※鉄板で作る奴に迫ったレシピもあり、それと少し違うのでその影響も受けてる
試食結果：
・麺が、ふくらんで「ぬーっ」としてる感じは出てたよ。
・キャベツが、残り物の小片をメインに使ったのでその分水分が乏しかった感じ
・３種類のソースは、大分くたびれてたんじゃないかな？ ３年以上経ってるし。
こいつを食べると「ちょっと嬉しい気分！」になるので、また作りたい！