こんなに大きい八朔は初めてかも。
５枚目の写真の状態で269ｇだから、まるごと１個だったら400ｇくらいかな？
大きく実をはがしたらこんな感じに。
昔ながらの酸っぱい目の味で、おいしいです！
こんな味なら、市販の奴も買ってみてもいいな。
※ムッキーちゃんで、小房の薄皮に切れ目を入れるのがめっちゃ便利です！
ただ、刃の所が狭くて汁等が残るので、洗うのに古い歯ブラシが必要です。
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札幌味噌ラーメン風が完成したが、白みそは７ｇの方がいいかも？
こいつは、豚のひき肉無し版です。 白みそは６ｇで作成。
・酒粕のテスト
・白みそのテスト
越乃寒梅の酒粕を入れてみたが、1/4小さじ１位のごく少量でもけっこう味が変わる。
※酒粕独特の、ぬるぬる？したような甘味が付く感じ。 多くは入れたくない。
そのあとで白みそを１ｇ弱かな？ 入れてみたら、８ｇよりもこっちの方がいい感じに。
白みそは、７ｇの方がいいかも？