鶏丼にうまみの追加： 前回のたれで、ご飯に粉山椒をふりかけてみた

鶏丼にうまみの追加：　前回のたれで、ご飯に粉山椒をふりかけてみた


たれにからめてから、粉山椒を振りかける方式もあったが、ちょっと鼻につく
かと思い、事前にあったかいご飯に振りかけてみた。


出来上がり：

試食結果：
　　　・うーん、お店のとは香りが違う！　安い山椒ではだめなのか？
　　　・軽めに振りかけたけど、それでもちょっと多かったような気がする。
　　　・たれは、まあまあ以上だ。　煮詰まると、ちょっとくどい。
　　　 醤油を小さじ２→小さじ１に減らした方が良い？

もう少し試行錯誤が続く。