主要材料：
・豚肉 150ｇ
・玉ねぎ 1/4個（60ｇくらい）
酒とはちみつをやめ、昆布だしと水あめを極少量入れたお試しバージョン。
おろししょうが（チューブ）を入れたのは、６cmを越えていたかもしれない。
※１回目の４cmくらいでは足りず、２回目もけっこう入れたよ
出来上がってから、少しとろみを付けるために、片栗粉 1/2小１で水溶き片栗粉を
作り、それをからめたよ。 ・・・まだ、ほんの少し片栗粉が多いかも？
出来上がり：
試食結果：
・しょうが味が強すぎず、しょうゆ味も強すぎず、適度なうまみの味。
・甘味は、まだちょっと調整要かも？
・けっこういいです♪ ほぼ完成クラスだと思う。
照り焼き用のたれをベースに少し修正＋おろししょうがを加えてるんだけど、
鶏肉用に使おうとすると、甘味やうまみの調整がけっこう要る感じ。
焼き鳥用とかたまり肉の照り焼き用で、たれの構成や甘味が違う感じなんだよ！
ＫＮの試作は続く♪ ・・・完成が近くなってくると、楽しい！