まず、単独で「ヘチャンドル（今はビビゴ）のコチュジャン」をなめてみたら、
・辛い！
・辛さが突出してて、辛さ以外の味をあまり感じなかったよ！
なのか？ 水あめ・米では、うまみが出ないだろうに。
それにごく少量の玉ねぎ・大豆が入っていたとしても。
今回の鶏丼に入れた、辛さ部分：
・ユウキのコチュジャン 1/2小さじ１くらい
・ヘチャンドル（今はビビゴ）のコチュジャン 1/4小さじ半分くらい？
試食結果：
・辛さは、少し辛くなって不満はない！ （ユウキのコチュジャンのみよりも辛い）
・しかし、うまみが・・・ 足りない感じ。 味噌っぽさも足りない。
・これでもいいが、不満が残る。
うーん、ヘチャンドル（今はビビゴ）のコチュジャンが切れる前に、
テーオー食品のコチュジャンを買いたくなったよ！ （苦笑；）
※半々くらいなどで、ユウキのコチュジャンとブレンドして使用予定のつもり
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翌朝に追記。 韓国産粉唐辛子と日本味噌で、自作してみたくなった！
まずは、200ｇくらい（orそれ以下があれば）の粉唐辛子を
買って自作してみて、それがイマイチの場合に、テーオー食品の
コチュジャンを買うという方向で軌道修正中。