チルド商品の「チンジャオロース(青椒肉絲)」がイマイチだったので、合わせ調味料を自作することに!
おかずを作るのが面倒くさかったのと、野菜室で使いそこねた前のピーマン1袋が
まだ残ってたことを覚えてたので、チルド商品の「チンジャオロース(青椒肉絲)」を
買ってみた。 2人前で、298円だから、ちょっと高い感じがする。
ピーマンを商品の指定の通り、120g入れたよ。 ・・・1袋で180g台6個中の4個
豚肉の残ってるのがあったので、80g台くらいを追加で入れたよ。
出来上がり:
・これで全体の約半分弱です。
試食結果:
・合わせ調味料が、ややぬるぬるしてて、それとやや甘い。 この味なら、
自作でもう少し美味しく作れると思ったよ。(笑)
・たけのこのシャキシャキ感は、これでいいよ。
・うーん、この値段なら、自作の方がはるかにおいしく&安くできると思ったよ。
買ってきた商品がイマイチだと、自作にトライしたくなる! 自作にトライします!
たけのこは、水煮で細切りの奴の安い奴を使うことにして。
ついでに。
豚肉のしょうが焼きの試作が中断してるのは、初めて買ってきたエバラの
「しょうが焼きのタレ」が、なめてみたらかなりしょうがの味が強くて、ショックを
受けてるところなので。(苦笑;) どうしようか、方向を出せないでいる。