東日本版のエバラすき焼きのたれからマイルドを再現して作った、なすと豚肉の甘辛炒め丼

東日本版のエバラすき焼きのたれからマイルドを再現して作った、なすと豚肉の甘辛炒め丼


うーん、たれの味がちょっと違う気がする！

あっ、マイルドの再現に気をとられて、酒と濃口しょうゆ（と水）を入れ忘れた！

出来上がり：

　　　　　　・見た目は、けっこう良いんだよ。おいしそうに見える。（笑）

それを考慮しても、ちょっと濃い味だな。
マイルドの再現がちょっと変なのか？
風邪を引いたら、味覚が少しぶれる？