白だし系の昆布つゆがあまり無くて、これが近いかな？と思って買ってきたが、
なめ比べてみると、かなり違ってた！
なめてみて分かった違い：
・醤油の味が強い！ ・・・これが一番、困った違い。
・うまみが弱い。
・みりん系の味が弱い。
現在、再現テスト中だが、まだ７割くらいかな？
・ヤマサ 昆布つゆ 白だし、 ヒガシマル めんスープ、 本みりん、 砂糖少量？
うーん、淡口しょうゆをベースにして一から作った方が、近くできるかも？（未テスト）
他人丼で少量加えると「ひと味違う！」ので、再現するトライを続けます！