その１：
①レンジで４分チン（600W）、２分そのまま蒸らし、出た水分を捨てた。
→今回はなぜか出た水分がほとんど無くて、その代わりに？
かなり柔らかくなってて、少し曲がるぶよぶよ気味だった！
②そのあとざるにあけて広げ気味にし、３分水分を飛ばしたつもり。
③塩小さじ1/4半分とオリーブ油少しをまぶしてからませ、魚焼きグリルで
（強火、強火）で２分、（弱火、弱火）で６分、裏返して４分、火を止めて
余熱で＋１分放置して 焼いた。
前半の焼き時間が長かったのか、裏返してから４分では、最後の裏面が
焼き色程度ではなくて、「焦げ気味！」の奴がけっこうあったよ！
→（強火、強火）で２分、（弱火、弱火）で５分、裏返して３分、［余熱で１分］で
どうか？
→同じ小さめのじゃがいもの袋の中の、同じく３個を使ったが、じゃがいもがより
小さかったのかな？
レンチンは３分くらいで良さそうだと思った。
レンチン後の状態に応じて、焼き方を変えればいいのか？
出来上がり：
試食結果：
・表面は、ほんのりカリッと。 中味はそんなにしっとり気味ではなかったよ。
前回よりも、いい感じ。
・焼き色程度ではなくて、「焦げ気味！」の奴がけっこうあったので、焼き方を
要改善！
途中で裏返した方が、いい感じだね！ （大量の場合には、どうするのか？）
もう少し修正して、またチャレンジしたい！
※コロッケが２個で170ｇくらいで160円くらいするので、これでいい味が出来れば
これで半分以上置き換えて節約したいのだ！
その２： じゃがいもは208ｇだったかな？ ・・・皮がついてた状態で
かぼちゃは75ｇ。
南部鉄器でフタをして焼き野菜および鶏肉を焼いた料理が、良く焼けてたので、
アルミホイルで「仮設のフタ」をして魚焼きグリルで焼いてみた。
上記その１と同じく①②のあとに塩と油をまぶして、、
（強火、強火）で２分、（弱火、弱火）で ８分or10分、火を止めて
余熱で＋１分放置して
途中でグリルの中をのぞいてみたけど、小さく「ジューッ」と言ってるけど、
全然湯気が出てなくて、蒸気が少し出ているような様子は無かったよ！
出来上がり１：
試食結果１：
・しっとりめの出来上がり。 裏面も、ほんのりカタクなってる程度。
・少し焼きが足りない感じに思えた。
ということで、４分追加で焼きました！
出来上がり２：
試食結果２：
・裏面は、たいして焼き色が増えず、少し焼き色が増えた程度だった。
かぼちゃもじゃがいもも、しっとり気味の出来上がり。
・かぼちゃに、ほんのり甘みがある！ じゃがいもにも、少し味あり。
味的には、前回記事や上記のその１よりもうまいと思った。
でも、しっとり気味なのが、ちょっと予想外であり、ちょっと不満。
途中で、フタをめくってガラガラと混ぜて、違う面を底にするようにした方が、
いいんじゃないかと思った。
アルミホイルのフタをすると、かなり時間が余計にかかるようだ。
鋳物の鉄のレシピを見ても、フツーの奴でも15分くらいかかってたと思う。
でも、鋳鉄の分厚いフタだと、フタから熱が放射されて「表面に焼き色がつく」の
だろうか？
→フタに、アルミ板で重しを追加したら焼き色が付かないかな？
うちの魚焼きグリルに入るダッチオーブン・タイプのグリルパンって、ギリギリ
入らないんだよ、残念！ ・・・ビルトインコンロだと、大丈夫みたい
前半はフタ無しで、裏返してからはフタをして焼いたら、おいしくならないかな？
次回はそれをテストしてみたい！
・それと、片栗粉をまぶした鶏もも肉は、５分くらい？ 粉をなじませてから
焼いてみたい。