主要材料：
・こんにゃく 300ｇ
・大根 290ｇ台
・花がつお ２つかみ（５ｇくらい） ・・・やや多めかも
大根は、
①600Wでチン４分、そのままラップをして４分蒸らし
②こんにゃくをゆでたお湯で、４分ゆでた
③１分以上から煎りしたこんにゃくの所に、ごま油と大根を入れて４分炒め
買ってきて新しめの大根だったせいか、①の時点でけっこう透き通ってて、
②終了時点で８割くらい透き通ってる感じだった。 大根がひねてなければ、
そうなるのかな？
そこに調味料を入れ、 ・・・濃口しょうゆは、煮汁がある程度減ってから投入！
５分以上煮て ・・・水は、今回は120cc弱にした；ある程度液体につけたかったので
仕上げは強火で水分を飛ばす。 ７分以上？くらいかかったよ！
最後に、花がつおを入れて全体を混ぜ、味をしみ込ませるためにフタをして20分以上
放置したら、完成！
出来上がり：
試食結果：
・味はそんなに濃くないけど、しっかり大根に味がしみ込んでます！
この料理の、（出来上がりが良いときの）いつもの味。
・今回は、花がつおが多かったかも。 「最初の袋の重さ － 取り出し後の袋の
重さ」で 差し引きの重さを出したので、１～２ｇくらい誤差があるかも。
出来上がりは、大根が少し多かった分、600ccの容器に入りきらないくらいだった。
※写真は、味見に こんにゃく×２個 ＋ 大根×２個 を食べた後で撮影
大根の下ゆで方法は、これが安定してうまく出来る感じだ。
また作りたい！