材料：
・豚肉（切り落とし） 240ｇ ・・・いつもよりさらに安売りの肉で！
・玉ねぎ（中の大） 1/2個（150ｇくらい）
・ピーマン（中のやや大） １個 ・・・主に色どり用； ＝お試し！
・韓国焼肉のたれ 110ｇ弱 ・・・たれ50ｇ／肉110ｇの２倍ちょっとにした
（プルコギヤン）
きのう買ってきた肉を使おうとすると、最も内側のラップの所に、液体がたまってる！
発泡スチロールをつぶしてチルド室に入れたのがまずかったのか、それとも安売り
の肉自体がドリップが出やすい奴だったのか？ ・・・90円／100ｇ 以下の国産肉
中の肉も水分が多い感じだったので、きのう空になったこれまでのトレイ（洗って、
乾かした！）に移し替えることにし、予定より多めの240ｇの肉を取り出して使った。
※これまでのトレイは、900ｇくらいまでなら、入るようです
→翌々日追記： 但し、トレイの高さよりもかなり高くなるので、その上に
別の肉・魚介類は置けない！
玉ねぎは、初回と同じ「肉の重さの６割くらい」の量。
肉だけを炒めてたら、たれが多い感じだけど、玉ねぎなどを入れるとそうでなくなる。
しかし、炒めるのを続けていると、だんだん水分が増えてきて、たれの量が増えて
いく！ ・・・肉や、玉ねぎからもけっこう水分が出たからなのかも。
このたれの量を減らすのに、けっこう加熱を続けていると、最初は生でカタそうだった
玉ねぎが、だんだしんなりしていき、そのうちにたれ色に染まってくたっとしていった。
たれが多いかなー？と思ってたが、あまり煮詰めなければやや薄めの味だった；
それゆえ、ほぼ煮詰めていくと、予想外に「かなり時間がかかった」よ！
出来上がり：
試食結果：
・うん、安定したプルコギの味です！ これくらい煮詰めないといけないとは・・・
たれの量がこれだけ必要となると、ちょっとコスト的につらいね。
・にんにくはやや効いてるが、もっと効かせれば、もっとスタミナ焼きっぽくなる
と思う。
たれにかかったコストが、120円台なので、ちょっと高いかな。 （肉が240ｇに対して）
やっぱり、たれの手作り（自作）をめざそうかな？
※「リンゴのすりおろし」を入れないとおいしくならないので、普段リンゴを持って
ないＫＮは、作るために必要なリンゴ1/4個以下のために１個を買うのは、
あまりしたくないんだよ。