袋麺の味噌ラーメンに、ユウキの味ベースを小さじ１入れてみたら、味噌あじが広がって少しうまくなった

袋麺の味噌ラーメンに、ユウキの味ベースを小さじ１入れてみたら、味噌あじが広がって少しうまくなった！


袋麺のインスタントラーメンに入れるなら、何がいいのか？　手持ちの候補は
　＜中華のだし系＞
　　　・ユウキの味ベース
　　　・牛肉ダシダ　　・・・豚骨だしの牛版
　　　・創味シャンタン
　　　・鶏ガラスープの素

　＜和風のだし＞
　　　・昆布のだし
　　　・かつおのだし

ということで、買い置きしたが食べ忘れて賞味期限を３カ月以上過ぎてしまった袋麺のインスタントラーメンについて、ユウキの味ベースを小さじ１入れてみた。
　　　※正麺の味噌ラーメンを使用


試食結果：
　　　・味噌あじがふくらんで、ややうまくなったような感じがした。　正当な評価を
　　　　するなら、もう２回くらい食べてから、判断したい。
　　　・あまり安っぽくない感じがしたよ。でも、ほんの少し脂っこいような感じがした。


創味シャンタンか、鶏ガラスープの素　を入れた奴と味を（思い出しながら）比較して
みて、現在位置を確認してから次に進みたいと思ってる。



－－－－
11/19追記。
新しく作った味噌ラーメンに、「創味シャンタン」を少し入れてみた。

試食結果２：
　　　・味噌あじがかなり弱まって、ほんのりぬるっとした感じがある、中華っぽい味に
　　　　なった。　中途半端な味じゃあないかな？　俺はイマイチだと思った。
　　　・味の修正として、ユウキの味ベースを1/2小さじ１入れたら、だいぶん元に
　　　　戻って味噌ラーメンぽくなったよ。　　・・・失敗したら、こういうテストができる！

味噌ラーメンに、「創味シャンタン」は合わないね。　改めて、ユウキの味ベースが
けっこう合うことを確認できたのが、予想外の収穫だった。（笑）