空きビンを利用したオイル差しのその後；トマトを入れないカレーその２；ゆずぽん酢をかけた冷や奴

空きビンを利用したオイル差しのその後；トマトを入れないカレーその２；ゆずぽん酢をかけた冷や奴


１．空きビンを利用したオイル差しのその後

リケンの「ノンオイル　青じそ」でやってるが、ほとんど液だれしなくて快調です！
最後の数ｍｌ になったら、ちょっと不安になるけど、ポタポタ落ちる状態でも
あまり液だれしない感じです！　（完全ではないと思うが）　　かなり優秀！



２．トマトを入れないカレーその２

なぜか油脂っぽい味をあまり感じなくなったのは、前回と同じ。
トマトの栄養成分を調べてみたけど、ミネラルは他の野菜と同じくらいなので、
その理由が不明。
でも、フツーの市販のカレールウで作ったよりも、（他に入れてるので）少しおいしい。
　　　・今回は、セロリ無し（＝ストック切れ）；人参を少しみじん切りにして炒めた；
　　　　パイナップル（冷凍）は１切れの半分にした。



３．ゆずぽん酢をかけた冷や奴

味付けのりのきざみのりをまぶして、その上からゆずぽん酢をかけてみた。
イマイチではないが、そんなに美味しいとも思わなかった。
おれはやや甘めの濃口しょうゆの方が好きだな。
たまにはゆずぽん酢で食べるのもいいと思った。