ノルウェー産の冷凍塩サバフィーレ、賞味期限が１カ月のところを、３カ月ちょっとでフライパンで焼いてみたが、味の違いはよく分からなかった！（苦笑；）
冷凍塩サバは、賞味期限が１カ月の物が多いけど、忘れてたのと
焼く以外の調理をして食べる気になかなかならなかったので、
ずっとほったらかしになってた。
お米を冷凍保存してみることになり、数日して冷蔵室に移して解凍を始め、
やっと焼いて食べることができた「半身２枚」。 ・・・半身３枚の商品
おろしにんにく（チューブ）を塗ってフライパンでお手軽に焼いたけど、
そんなに味の劣化は感じなかったよ。 ？？
最初の冷凍のしかたが良かったのだろうか？
※解凍開始前の魚の状態を見たけど、霜が付いたりとか異状は特に無かったよ
（写真は無し！）
商品によっては、賞味期限が製造日より90日以内とか、半年以内、１年以内
という物があるけど、それは最初の冷凍方法の違いなんだろうか？
・ノルウェー塩サバは、ブランド物なのでけっこう持つような気がするが、
製造日が私たち消費者には不明なので、結果的に１カ月くらいになるのか？
冷凍塩サバのフィーレ、また買ってこようと思うが、最近は４枚パックしか置いて
ないみたいなので、買って来る気が起きないのよ。