そのまま魚焼きグリルで焼こうとして、ふと思いとどまってネットで調べてみた。
※鮭の状態が、「なんかぬるっとしてきたなそう」だったのも気になってた
冷凍した塩鮭って、うまく焼けないという声が多いようだ！
ネットで、焼き方と解凍のしかたを調べてる最中。（苦笑；）
ようやく決めて、これから焼く！ ・・・この後に追記するか、次の記事にするか？
－－－－－－－－ 翌日追記 －－－－－－－－
実際に冷凍した塩鮭を焼いてみた結果。
ちょっとのつもりでパソコンの所に戻って、解凍方法を調べてたら、結果的に
30分以上～１時間くらい？ ガスコンロのアミの上で放置してしまい、
・テレビの録画予約をしたり、きょうから始まったデ杯の途中結果をチェック
したりもしてたから
解凍は紙タオルに包んでレンジで30秒チン、裏返してもう30秒チンにしてみた。
それをもう一度アミに乗せた状態での撮影。
・どっちかが、流水で洗ってから紙タオルで包んだもの、もう一方が
洗わずにすぐに紙タオルで包んだもの。 下が流水版だったのでは？
２分（弱火、弱火）で解凍の続きみたいなものをやり、（強火、強火）で６分、
足りなさそうだったので、もう１分＋１分 魚焼きグリルで焼いてみた。
冷凍してあったせいか、ちゃんと焼けてるかどうかの見分けが超つきにくかった！
なかなかアミから離れず、アミにくっついてしまってた部分。
箸２本で下側から持ち上げるようにし、端から２スリットずつ順番に持ち上げて
いったんだけど、それでようやくはがれていきました！
お皿に移しての撮影。 なんか、イマイチの焼き上がり状態に見える。
試食結果：
・うーん、イマイチです。
・食べ始めて初めて分かったんだけど、この２切れは３枚におろした「背骨側」
の部分を少し厚くした感じで、身の厚みがあまり無い！
これの１切れでは全然足りないので、予定変更して２切れを食べた。
・鮭の感じはあるけど、味も食感も嬉しくないです。
食べ終わった骨の部分。 背骨から脇腹にかけての骨がＹ字のように広がってる。
これはかなりイマイチでした。 お茶漬けに使うならこれでもいいけど、
身を食べたいならダメです。 パック内の残りの切り身は、ちゃんと身があるの
だろうか？
冷凍してあった安い奴は、もっとよく見るようにし、気をつけよう！（苦笑；）