これは、（こうしたら、こんな感じになるという）個人的な覚書。
味の修正に使ったモノ：
・ケチャップ 大さじ１ ・・・ナガノトマトを使用（味が弱めゆえ大さじ１強で）
・ウスターソース 小さじ１ ・・・1/2小さじ１でお試し → もの足りない！
・しょうゆ（薄口） 1/2小さじ１の半分 ・・・お試し
しょうゆは、入れない方が良かったかも。
残り半分に入れたのは、これの８割くらい。 まず７割くらい入れてみて味見、
少し足りないと思って追加したが、そうではなかったようだ。
出来上がり：
試食結果：
・グリコの奴だけの味よりは、かなり味が付いてるが・・・ ケチャップ系の味。
・ケチャップ系の、（唐辛子による）辛めの味。 これはこれで一つの味だと
思うけど、単調なのと「ややくどい感じ」なので、飽きる！
エビチリ系の味とは、またちょっと違うんだよね。何が違うのか言えないけど。
・でも、グリコの奴だけの味よりは、けっこういいかな。
たぶん、このケチャップ系は、もう作らないと思う。 大幅な何か改革をしなければ。
「コチュジャン、唐辛子をプラス、ケチャップ系」でどんな味になるかの方向が
分かったのが、今回の収穫。 ・・・こいつはコチュジャンほとんど入ってないけど！