ブロッコリーのツナ蒸しいため＿オイスターソース隠し味版で、ツナ缶を3/4にしてみたらドンピシャ！

「ブロッコリーのツナ蒸しいため＿オイスターソース隠し味版」で、ツナ缶を3/4にしてみたらドンピシャ！


ツナ缶の量を3/4にしてやってみたかったので、やってみた。


材料：
　　　・ブロッコリー　　　　　　　　260ｇ台　・・・大きいです！　２Ｌ？
　　　・ツナ缶　　　　　　　　　　　１缶の3/4（＝123ｇ）　・・・かつおの奴で（＝安い）
　　　・玉ねぎ　　　　　　　　　　　1/2個
　　　・人参（中）　　　　　　　　　74ｇ　・・・1/3強くらいかな？
　　　・オリーブオイル　　　　　　少々
　　　・塩　　　　　　　　　　　　　　1/4小さじ１．５くらい
　　　・酒　　　　　　　　　　　　　　大さじ１

　＜合わせ調味料は、ブロッコリーと玉ねぎが多いので従来の1.5倍にした＞
　　　・しょうゆ　　　　　　　　　　　大さじ１．５
　　　・酒　　　　　　　　　　　　　　大さじ１ちょっと　・・・お試し
　　　・砂糖　　　　　　　　　　　　　大さじ3/4くらい
　　　・オイスターソース　　　　　小さじ１．５弱　・・・隠し味として
　　　・かつおのだし（粉）　　　　少々
　　　・昆布茶　　　　　　　　　　　1/4小さじ１　・・・これだけはっきりしない。１．５かも。


出来上がり：

　　　　　　・やはり、ブロッコリーが多いです！　・・・従来の180ｇくらいの約1.5倍
　　　　　　・ツナは、これでもちょうどくらいです

　　　　　　・これで、全体の４割弱くらい


試食結果：
　　　・玉ねぎが多いけど、ほんのり甘めの優しい味で、良かった。
　　　　でも、ベストはこの3/4＝玉ねぎ1/2個の3/4くらい　ではなかろうか？
　　　・合わせ調味料の量は適度だった。　ほんの少し薄めかもしれないが。
　　　・いいです、これ！　玉ねぎを入れた方がほんのり甘めで好きかも。


ツナはこの量で正解。　ブロッコリーはこれが限度だけど、180～220ｇくらいが
適度ではなかろうか？　人参は無しでもいい。

クックパッドに投稿しても、けっこういい評価をもらえるんじゃないかな？
また作りたい！




10/30追記。　残った分を、翌日にあたため後です。

なんか、前日のお皿の２倍くらいあるような気がしますね？
あれは本当に４割弱？　1/3ちょっとくらいかもしれないね。