その前に、玄米に近いお米を釜炊き三昧で炊く２回目。
釜炊き三昧の取説では１．５倍と書いてあったが、当方は白米ではやや多めの
水（370cc、２合の場合）でやってるので。
吹きこぼれてくるまで約10分、
その後弱火で約15分。 フタをとってチェックしてみたら、水分がほぼ無くなってた
ので、これで終了、少し炊いて蒸気をためてから、やや強火で70秒。
むらしは前回と同じ15分で。
でも、全体はどちらかというとパラパラ気味、つぶつぶ気味。
もう少し水が多い方がいいのかな？ ＝１．５倍の550ccの方がいい？
弱火で炊く時間は、だいたいこんな感じで良さそうだ。
試食結果：
・まあまあです。 前回よりだいぶんいいが、おいしいという感じではない。
玄米に近いと、だいたいこういう味なのか？
・前回にあった、芯があるような感じは今回は無いです。
次に、なすを多めの416ｇで作ってみた、なすの煮びたし。
今度は、めんつゆでなく、薄口しょうゆと濃口しょうゆを使った版。
だし汁＆合わせ調味料を、１．５倍にしてみたら、だし汁部分が450ccにもなり、
合わせ調味料部分でもかさが増えて、煮汁が多すぎた！
煮汁を煮詰めて減らす方針でやってたが、なかなか減らないので、
150～200ccくらいの煮汁をすくい取り、それで少し煮詰めた。
くたくたになっても困るので、煮汁をあまり減らせなかった！
横にも半分にした方が、炒めやすかったかも。
・26cmのフライパンで炒められる、ギリギリの量です。 これでも少し
はみ出てた。
試食結果：
・しょうゆが濃いめな分、こっちの（合わせ調味料の）方が好きかな？
本題の、スタミナ焼きに使えそうな候補として、創味の焼き肉のたれをお試し。
これまで使ってきた「黄金の味・甘口」が無くなったので、これよりうまい奴が
ないかなー？ と思って。
・右： 今回、お試しで買ってきた創味の「焼き肉のたれ」。
０．封をあけて味見をしてみると、かなりニンニク系が強い味！
びっくりしたのは、少ししか試してないのに、台所中にニンニク系のにおいが
充満してしまったこと！ ？？
１．スタミナ焼きに使ってみたが、合わない感じ。 焼き肉専用みたいな味だ。
（写真は無し） ・・・作っててイマイチそうな感じだと、撮影をしないことが多い
２．残ってた豚肉を焼いて、かけてみたが、そんなにうまくもない。
（写真は無し）
冷や奴にかけてもおいしい、とラベルに書いてあったのでちょっと期待したが、
焼き肉専用の味の感じがした。
牛肉で食べたら、もっとうまいように感じるのかもしれないが、これが感想。
たぶん、もう買って来ないだろう。 （小ぶりの奴を買ってきて良かった。）