あのあと、シート型まな板を物色にホームセンターに行き、
いろいろ見てから、
耐熱100度の、刃あたりが良いというソフトタイプのものを買ってきました。
これ、さっそくちょっと使ってみましたが、良さそうです。
・沸騰したあとのお湯をちょっとこぼしても、まったく問題なし！
急須に入れた時点で、すでに10度下がっている（湯冷ましは10度下がる）
鍋から直接こぼしても、すぐに温度が下がってぬるくなっていた！
・刃あたりは分からなかったが、切っているときに特に気にならなかった。
まだちょっとしか切っていないが、切った後のまな板表面は、あまり傷が
ついていない感じだった。←→前回のシート型まな板は、けっこう傷があった。
このソフトタイプ、普通タイプよりも約100円高いのですが、
セラミック製の包丁の場合には、けっこう刃あたりが気になるかもしれないが、
そうでない包丁ではほとんど気になりませんでした。
包丁を倒して、かんなをかけるような感じで横にすべらせても、まな板表面が
削られていく感じがあまりありません！ （元々使っているまな板では削られてしまう）
シート型まな板は、耐熱100度で充分そうです。選択肢も広がるしね。
・前回に漏れていた選択ポイントがあったので、メモしておく。
食器洗浄機、食器乾燥機で使える性能が必須かどうか
これは無くてもやっていけそうな機能です。もし必須とすれば、選択肢は
かなり狭くなるので、ほかの便利な点を逃がしてしまう可能性が大です。
それに、ちょっと高くなるしね。