茹でてみたら、これが今までに食べたことがないほど甘かった!
実家からの指示は、「水から茹でて、色が変わったらOK」
所さんの目がテン 「甘さ倍増 トウモロコシ」2007年7月15日では
http://
(沸騰してから入れていたらしいが、)ゆで時間は3分
ためしてガッテン:甘いウマさ丸かじり! とうもろこし新調理術 2005年7月27日では、
残念ながら、2006年3月以前のものは、消えていました。
参考サイト:
http://
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水から入れて、ゆで時間は3分~5分。(品種により時間が変わる)
他のサイトを調べてみると、皮を1枚残してゆでたり、”ひげ”を残して
ゆでたり、塩をあとから入れたりと、いろんなバリエーションがあるようです。
たとえば:http://
自分の印象としては、”ひげ”は実が呼吸をするためにエネルギーを使い
そうなので(←ためしてガッテン)、とって保存しておいた方がよいように
思うのです。(でも、冷蔵庫に入れておいたらあまり関係ないのかな?)