また
最近のHIT！！
レシピ紹介します 
『ほんのり甘い。トマトと卵の中華炒め』
材料 （２人分）
卵
2個
トマト
中1個
長ネギ
5～10センチ
にんにく
1かけ
◇砂糖
小さじ1/2
◇塩・コショウ
適量
●オイスターソース
小さじ1
●しょうゆ
小さじ1
●酒
小さじ1
●砂糖
小さじ1
●鶏ガラスープの素
小さじ1
ゴマ油
適量
1
- はくし型切り、長ネギとにんにくは粗みじん切りに切っておく。
2
卵を溶いて、◇の調味料を混ぜておく。
3
フライパンにゴマ油を強火で熱し、卵を入れ、ざっとかき混ぜて火を止める。すぐに取り出しておく。（かなり半熟状態）
4
（フライパンが汚れていたら軽く拭いて）ゴマ油、長ネギ、にんにくを入れて加熱する。熱してから入れると焦げやすい。
5
香りが立ってきたら、
を入れて火が通るまで炒める。（の炒め具合はお好みで）
6
●の調味料を入れて手早く炒め合わせる。
混ざったら③の卵を投入。調味料が全体に混ざったら火を止める。〈加熱し過ぎない）
これ
ほんと美味しいヨ
お砂糖が
うまみを引き立てて
美味しい秘訣。
お砂糖は、少しだけの方がわたしは好き。
トマトの美味しい季節なので
是非
お試しあーれ