「初」自家製ぬか漬けの味やいかに。 | 司法浪人医師の別荘

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自分オリジナルの「使命」を、いい歳こいて!?真剣に探し始めた一人の変わり者の日常を綴る…ための別荘。

最近の記憶では、ナンバーワンではないかと思われる快適な眠りの後に、本日は目覚めることが出来ました。

明け方の夢には、数名のジャニーズ事務所のタレントさんたちに混じって、なぜか羽広先生も出演されておりました。

若干解釈に困難を伴います。

お早うございます、姫。

岡田准一さんが「いやあ、昨日調子に乗って飲み食いしすぎちゃって、大変っすよ!」と言っていたのも、相当にイメージから離れますが、羽広先生が直接的に優しい言葉で励まして下さったことに、普段の厳しい言葉での激励に慣らされている身としては、更なる高度な現実との乖離を感じます(失礼致しました!)。


さて、本題ですが、先ほど初の自家製ぬか漬けを食べました、もちろん、おいしいです!まあ、元の大根がおいしいので当たり前です。

浸漬後20時間程度で食べてみたところ、少し漬かり方が浅いかなと感じましたので、明日は24時間浸漬後に食べてみることにします。

もう少し、色々な野菜を漬けこんでいくことで徐々に複雑に絡み合った、深い味わいに変わっていくのでしょう、おそらく。

起床後、最初の仕事がぬか床の処理ということに固定していきそうです。

ん?…

帰省する時、どうしよう…??毎日かきまぜないと、だめにしてしまうわけだし…。ぬか床と一緒に飛行機に乗るしかないかな!?

ま、その時考えましょう。

体操等のルーチンをこなしてから、手形法の講義テープを速聴し、午後は答練、帰宅後は再び速聴となるでしょう。羽広先生の声を一日中聴いた結果、連夜の御出演とならないか、やや心配(再び失礼!)ですがね…。

それでは、また!