共通テーマ:今冬、どんな鍋食べましたか? | 司法浪人医師の別荘

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自分オリジナルの「使命」を、いい歳こいて!?真剣に探し始めた一人の変わり者の日常を綴る…ための別荘。

さて、午前中の勉強が終わったので、共通テーマに参加しておきます!

簡単に出来るのでよく作るのが、水を入れないで作る白菜鍋です。

土鍋でも、水なしでほうれん草がゆでられたりするステンレスのフライパンでもできますが…

材料(約4人分):白菜1/2・豚肉200g・にら・しめじ等きのこ類

① 白菜をざく切りにする。
② 白菜の固いところ→豚肉→白菜の柔らかいところ→きのこ類→にら、の順に敷き詰める。
③ ふたをして、中火にかける。
④ 湯気が出てきたら、ポン酢で食べる。

※キムチを100gほど入れれば、キムチ鍋にもなります。

安いし、簡単だし、うまいですよ!

それでは、また!