９月５日
値上げに踏み切らない！
クオンティティー(ボリューム)を落とさない！
クオリティーを落とさない！
については、先日、GANKO 肉巻き屋 イズムで述べました。
そこで 一つ、問題提起です。
なぜ、ピッタリの値段にこだわるか、、、それは お客さま心理・心情を考えて！です。
一週間のウチ、２人くらい、一円玉を使って 支払いをされる方がいらっしゃいます。
正直言って、やめてほしい。
お金に違いはありませんが、消費税が上がったからと、３０９円、３１０円にしないで
社内努力しています。
小銭を減らしたいなら、
コンビニか、店頭カウンター上に設置された 盲導犬募金箱に入れて下さい。
当店では、その小銭はお釣りとしても 廻りません。
肉巻きに、一重のところや、ハゲが出ないよう、一個一個、丁寧に巻いています。
その時、不良品にならないように重ね巻きする肉、その一個にかかる原価は １０円以上です。
一円単位のお金を 大切に考えてナイわけではありません。
お客さまに、３００円という 満足頂ける肉巻きおにぎりを提供するために、
せっせと、作って 提供しています。
だから、一円玉を使った 支払いはして欲しくナイ！
クオリティーの高い商品を作って提供してるプライドを持っています。
GANKO 肉巻き屋 だから、その辺、ハッキリ言わせてもらいます。
店が終わって、片付けしてたら、
加藤ナツキ 似の よく見るお客さま、、、
「もう ないですか？」
「まだ あるけど 焼いてたら２０分 待たなんよ⁉︎」
「待ちます！」
それで、こんな時間になってしまった。
でも、美人だろうが なかろうが、嬉しい お客さまばかりです。