火鍋を囲む

　数日前NZや日本の友人達と蒲田で火鍋を囲んだ。ボクは今回で2回目だけどなかなかの味で旨いのひとこと。香港スタイルの火鍋で、写真を観ると分かる けど、仕切ってあって白い方が豆乳ベース、赤い方がとても辛くて辣油ベースになっている。1つの鍋で2種類の味で楽しむ、というわけだ。

　ここのお店はこのページ右側のブックマークにもあるが、来富市場＆珍味楼という蒲田にある中華料理のお店で中国人の友達がやっているところなのだ。お店は蒲田周辺に3つあってそれぞれ特徴がある。どれを食べても美味しいのだが、なかでも餃子は天下一品といえるほど旨い。TVや雑誌などでなんども登場するぐらいの餃子なのだ。

　　　宣伝になっちゃったけど、機会があったら是非行ってみてくださいませ。

　それにしても、急に寒くなってまさに鍋の季節到来って感じだね。おでんもいいし、寄せ鍋などなど日本の伝統的なスタイルも捨てがたいよね。いずれにしても、鍋を囲んで一杯やりながら気のおけない友達と語りあうっていいもんだ。　　　　　　

右がラー油ベースの辛いスープ、左が豆乳ベースのやや甘いスープ。
1つの鍋で2つの味が楽しめるのがミソ。旨いぞ。

今回はこんな食材を選んでくれた。

これはデザートで頼んだもので、リンゴを油で揚げたあと水飴を絡めてある。
食べかたは水飴がトロトロなので、水に浸けて一瞬冷やして水飴が
固まったところを食べるんだけど、なかは熱くてね。
これがまた旨いんだ。

仲間と過ごす時間は貴重で楽しいものだ。