パスタ係り

私、パスタ作りはちょっと自信があります！

オイル系のパスタが好きな私は、
新婚時代にペペロンチーノを初めて作ってみました

その時の妻の感想

『味ないやん！』

確かになかった・・・・
ちゃんと本をみて作ったのに・・・・

作った料理が美味しくない！
純粋に悲しかった！

自分の好きな料理ぐらいは作れるようになりたかった
（当時、一品でも得意料理があると、何となくカッコイイと思っていました）

数年後、イタリアン店舗の設計を期に
これはチャンスと、店長にペペロンチーノの作り方を教わりました

パスタのイロハもわからない人間が、
いきなりペペロンチーノは無謀だと言われましたが
何度も失敗を繰り返し、作り方を伝授して頂きました

それから数え切れないほど、ペペロンチーノを作り、たくさん失敗をして現在に至る！

最近は妻も子供達も私の作ったパスタを

『美味しい』

と言ってくれる！純粋に嬉しい！
（スタートは「味がない」だったので・・・）

月日は流れ、我が家のパスタ係りに就任！

そんなパスタ係り！先日も大活躍

来客があったので昼食作り！

ピザ生地、ピザ用トマトソース、

ベーコンとホウレンソウのクリームソースにボンゴレ作り！

クリームソースは水分を飛ばしすぎたが、ボンゴレは納得の出来！

昼食風景
（玩具などの散らかり具合が凄まじい）

昼食後は食器のお片付け

その後は散乱している玩具のお片付け

パスタ係りと、片付け係りに奮闘した一日でした