福岡県福岡市中央区渡辺通で、
美味しいコーヒーとパスタが楽しめるイタリアン＆Bar
プロント福岡電気ビル北館店です
プロントには、モーニング
ランチ
カフェ
バー
と
長い営業時間と様々なシチュエーションで
お楽しみ頂ける仕掛けがいっぱいあります
秋の夜長
とはよく言ったもので、
暑い夏が過ぎて、鈴虫が鳴き始めると、
夜の暑さが和らぎ過ごし易くなりますね。
今日はそんな時にぴったりのメニューを少しご紹介します。
「パクチーソーセージ」
巷で大ブレイク中のパクチー。
そして、年中無休でビールのお供の定番のソーセージ。
この２人が出遭ったら・・・
個人的にはソーセージは「パリッ」「ジュワ～ッ」
というのが好みですが、
そんなソーセージ好きも納得の食感。
そして、たっぷりの肉汁と共に
口いっぱいに広がるパクチーの香りо(ж＞▽＜)ｙ ☆
ビールが止まらなくなりそうです
「北海道産ラクレットチーズの石焼き」
ラクレットチーズは最近よく耳にする食材ですが、
いまいちピンと来ない方の為に少し説明を・・・。
「アルプスの少女ハイジ」というアニメをご存知でしょうか？
その中で、ハイジが暖炉の火でチーズを炙り、
とろりと溶けたものをパンにのせて頬張る、
というシーンがあります。
あのチーズがラクレットです。
スイスが原産のハードチーズで、クセがなく食べやすい。
と言われていますが、実際は鼻を直撃するのは強い香り。
実はラクレットは味こそハードチーズらしからぬクセの無さですが、
その分匂いが強いのです。牧場の牛舎の香り、
掃除のいきとどいていない犬小屋のにおい、
などとたとえられる匂いにノックアウトされた方もいることでしょう。
しかし、この匂いは過熱をすることでだいぶやわらぎます。
そして、このチーズの中毒者が続出しているから
ヒットしているんですね。
プロントでも今月から始めたこのメニューは出足好調です。
熱々に熱した石と別添えでラクレットをお持ちします。
お客様にご自分で石に溶かしてお召し上がりいただく
スタイルでご提案しています。
そして、ご一緒にお出しするのが北海道産のマチルダという
じゃがいもです。
マチルダはじっくり越冬させることで、自然な程よい甘さが際立ちます。
ほっくりなめらか食感の希少品種をぜひお試しください。
どちらもビールにぴったりのメニューですが、
ワインやハイボールとの相性も良いので、
幅広くお楽しみいただけそうです。
PRONTO福岡電気ビル北館店
福岡県福岡市中央区渡辺通２丁目１番８２号 電気ビル北館１Ｆ
092-738-5433
平日：カフェ 7:00～17:30 バー 17:30～23:00
土曜：カフェ 8:00～18:00
日曜：カフェ 8:00～18:00
祝日：カフェ 8:00～18:00