特に仕事で遅い日は、いかに短時間でできるかが勝負です
冬なら鍋にでもすれば、一品でもかっこがつきますが、暑い季節は悩みます
料理が苦手な私では、悩んでも、知恵は生まれないので、いつもチキンのトマト煮になってしまいます
お惣菜やお弁当でもいいじゃないと言われますが、子供の栄養のためにもなるべく作るようにしたくて、困ったときの神頼み的にチキンのトマト煮です
子供たちは鶏肉が好きなので、野菜を沢山入れても喜んでくれますが、ちょっと頻繁なので、もう少しレパートリーを増やしたいところです
どなたか、アイデアレシピがありましたら、教えてください
