2021.1.27節酒37日目。
呑んだり、
呑まなかったり、、
呑んだり、、、呑んだり、、、、
な節酒の日々を続けている今日この頃。
ん？？
「呑んだり」
が多いですか？？？
大丈夫！気のせいです！！
グラス1杯の自家製梅酒を「嗜む」程度だから
大丈夫
自らの手で造ったお酒は
節酒に善きですよ！
だって
また今年漬けても出来上がるまでに
時間が掛かりますから
それを見込み逆算すると………
大事に
大切に
香りを嬉しみ
甘みを味わい
愛おしみ
少しづつ……少しづつ……
ね︎？
自ずと節酒になるのですよ
「あ～～ぁ～～～もう1杯呑みたいな～」
ってなっちゃうそんな時は
梅酒の瓶の蓋を開け
底に広がる潤る潤るの梅達を眺め
「香り」を存分に…これで満足
そういえば………
今朝いつもの氏神様で
御参りをしていましたら
風と共に甘い香りが………
ふ と見上げると…………
梅が咲いておりました
薄ら紅色のふっくらした蕾が
可愛らしく…
日に日に花開き鮮やかになっていく…
この梅の木に
挨拶しに行く楽しみが
また増えました
今宵は………梅酒をちょっとだけ多く
……「嗜む」日。
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って、このこ梅ですよね？？？
