痛風とプリン体

そもそも痛風の激痛は、結晶化した尿酸が原因ではなく、何らかの衝撃（硬い靴、捻挫、突き指など）で、剥がれ落ちた結晶化した尿酸を白血球が異物と認識して攻撃した結果の炎症が原因なのです。

よくビールに含まれるプリン体が悪もの扱いされますが、プリン体の量はそう多くなく、実際は、ビール中のプリン体の吸収が良すぎることとアルコール自体が尿酸を増加させる働きがあり、さらにプリン体の排泄を妨げることが原因なのです。プリン体の含有量で比較すると、鶏のレバーやカツオの方が圧倒的に多いわけです（ビールの50～100倍）。

ただ、尿酸値は低ければよいというものでなく、血中では最も抗酸化力がある物質です。

尿酸に関する参考ブログ）

http://ameblo.jp/progress344/entry-11956289720.html

http://ameblo.jp/progress344/entry-11701626774.html

怖いのは合併症で、腎障害、心筋梗塞、脳梗塞を起こす原因にもなります。