怖っ！ジャンクフード！
最近の研究では、脳にも悪い影響を与えるということがわかってきたみたいです（まあ、今更というかわかり切っていたことですが）。
オーストラリア ディーキン大学
フェリス・ジャッカ教授
2015年に医学雑誌にて発表
60～64歳の255人を対象に
生活習慣アンケートで、
①新鮮な野菜・サラダ・果物・魚を摂取したグループ
②焼肉・ソーセージ・ハンバーグ・ステーキ・ポテトチップス・清涼飲 料水を摂取しているグループ
結果、認知症にも大きく関係している「海馬」（記憶や学習）に与えた影響が以下の通り。
①のグループの海馬→平均的な食事パターンのより45.7m㎡大きくなっていた。
②のブループの海馬→同52.6m㎡小さくなっていた。
ジャンクフードの食べ過ぎは、認知症の発症の要因でもありそうですね。
子供に対する調査結果では、
ジャンクフードに限らず、「血糖値を上昇させる食事」という範疇でも、注意力や記憶力の低下が認められたという報告が多数あります。
「勉強しなさい」よりも先に教えることは多いみたいですね。