とりあえず記録に残そうかなと。
中華そば「とんび」（東京都府中市）
たまたま府中に寄る機会があったので入店。
府中駅を出てすぐの所にあるので
道には困ることはないでしょうね。
店内は厨房とカウンター７席ほどの
いわゆる「激せま店」ですね。
だけど時間帯ということもあって
座席は埋まってて繁盛してた。
今回注文したのが…
味玉そば（700円）
スープは見た目こってりだが実際はあっさりで
魚介系のスープにアクセントで柚子の皮が配合。
トッピングで油揚げが入ってるけど
魚介系スープ×油揚げの組み合わせが
初めての感覚だったけど
すごく相性が良かった。
炭火で焼いた焼豚も
とろっとろな味玉もおすすめ。
普通の中華そば以外にも
辛いラーメン屋
月替わりのメニューもあるので
飽きがこないと思います。
またいつか寄ろうかなと。
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