お気に入り酵素スムージー
今日はお気に入りの、酵素たっぷりスムージーを紹介します

【材料】
お水 40cc
バナナ 1本
小松菜 1束
きゅうり 1/3本
プルーン 1粒
しょうが スライス1枚
甘酒
インカインチオイル 小1
*バナナはベースになる味です
*その他の果物、野菜はその時冷蔵庫にあるものを入れてます
*プルーン、しょうが、甘酒、インカインチオイルは定番でいれてます
*甘酒は麹から手作りしてるのでノンアルコールです
甘酒はビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6、葉酸、食物繊維、
オリゴ糖や、システイン、アルギニン、グルタミンなどのアミノ酸など、多くの栄養素を含んでいます。
その事から「飲む点滴」と呼ばれています
実は完全母乳に移行してから、なんとなく貧血っぽくて
スムージーにプルーンを足したり、食事にひじきのメニューを増やしたりするうちに
甘酒は栄養満点と知るも、甘酒苦手だし、アルコールだし・・・と思っていたところ
炊飯器で簡単に出来ちゃう事を知り、スムージーに入れたらどうかな?と思い、始めてみました。
甘酒、炊飯器で簡単に出来ちゃいます
【材料】
こうじ 1袋(200g)
米 1合

使ったのはコレ↑。
先に、ビニール袋などに入れて手でほぐしておきます。

お米1合に対してメモリ3合でおかゆを炊きます。
おかゆを55~60℃まで冷まします。

冷めたら、ほぐしておいた麹を入れてかき混ぜます。
*温度が高いと麹の菌が死んでしまうので要注意
その後は炊飯器を「保温」にし、上に布巾をかぶせて7~8時間、
時々かき混ぜて温度が60℃を超えないようにしながら待ちます。
*炊飯器のふたは閉めません。

できあがり
最初、手間だなぁ・・・と思ったけど、
いざ作ってみると簡単でした。
炊飯器って便利

出来上がった甘酒は100均で買った製氷機に入れて冷凍保存
スムージーに入れる時は1つづつ取り出して入れられて便利です


【材料】
お水 40cc
バナナ 1本
小松菜 1束
きゅうり 1/3本
プルーン 1粒
しょうが スライス1枚
甘酒
インカインチオイル 小1
*バナナはベースになる味です

*その他の果物、野菜はその時冷蔵庫にあるものを入れてます

*プルーン、しょうが、甘酒、インカインチオイルは定番でいれてます

*甘酒は麹から手作りしてるのでノンアルコールです

甘酒はビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6、葉酸、食物繊維、
オリゴ糖や、システイン、アルギニン、グルタミンなどのアミノ酸など、多くの栄養素を含んでいます。
その事から「飲む点滴」と呼ばれています

実は完全母乳に移行してから、なんとなく貧血っぽくて
スムージーにプルーンを足したり、食事にひじきのメニューを増やしたりするうちに
甘酒は栄養満点と知るも、甘酒苦手だし、アルコールだし・・・と思っていたところ
炊飯器で簡単に出来ちゃう事を知り、スムージーに入れたらどうかな?と思い、始めてみました。
甘酒、炊飯器で簡単に出来ちゃいます

【材料】
こうじ 1袋(200g)
米 1合

使ったのはコレ↑。
先に、ビニール袋などに入れて手でほぐしておきます。

お米1合に対してメモリ3合でおかゆを炊きます。
おかゆを55~60℃まで冷まします。

冷めたら、ほぐしておいた麹を入れてかき混ぜます。
*温度が高いと麹の菌が死んでしまうので要注意

その後は炊飯器を「保温」にし、上に布巾をかぶせて7~8時間、
時々かき混ぜて温度が60℃を超えないようにしながら待ちます。
*炊飯器のふたは閉めません。

できあがり

最初、手間だなぁ・・・と思ったけど、
いざ作ってみると簡単でした。
炊飯器って便利


出来上がった甘酒は100均で買った製氷機に入れて冷凍保存

スムージーに入れる時は1つづつ取り出して入れられて便利です
