【レシピ】お肌ぷりぷり！鳥のスペアリブ煮
鳥のスペアリブ煮を作りました☆
生姜をめいっぱい入れて、1時間程じ～っくり煮ました。
一晩おくと骨からコラーゲンが出て、煮こごりができています
作った翌日食べるのが美容にいいポイントです(^O^)/
【材料】
・鳥手羽中 1kg
・生姜 1個
・ニンニク 丸1個の半分
・醤油・みりん （同量100cc）
・水400CC
【下準備】
1.鳥手羽中を、スライス生姜少々（匂い消し）を入れたお湯で10分程茹でる。
（灰汁と汚れ、脂分を落とすため。灰汁はその都度丁寧に取る）
2.生姜半分をすりおろし、もう半分は針生姜に切っておく。
ニンニクは皮を剥いて荒く刻んでおく
【レシピ】
1.鍋に水、醤油、みりん、生姜（すりおろし・針生姜）、にんにく、鳥手羽中を入れ
弱火で40分くらい煮る。
＊途中で出てくる灰汁や脂は丁寧に取り除き、煮汁が少なくなったら水を加える。
お肉が柔らか～くなって、骨から簡単にはずれて軟骨まで食べれます
コラーゲンたっぷり！オススメです(o^-^o)
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生姜をめいっぱい入れて、1時間程じ～っくり煮ました。
一晩おくと骨からコラーゲンが出て、煮こごりができています
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・鳥手羽中 1kg
・生姜 1個
・ニンニク 丸1個の半分
・醤油・みりん （同量100cc）
・水400CC
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1.鳥手羽中を、スライス生姜少々（匂い消し）を入れたお湯で10分程茹でる。
（灰汁と汚れ、脂分を落とすため。灰汁はその都度丁寧に取る）
2.生姜半分をすりおろし、もう半分は針生姜に切っておく。
ニンニクは皮を剥いて荒く刻んでおく
【レシピ】
1.鍋に水、醤油、みりん、生姜（すりおろし・針生姜）、にんにく、鳥手羽中を入れ
弱火で40分くらい煮る。
＊途中で出てくる灰汁や脂は丁寧に取り除き、煮汁が少なくなったら水を加える。
お肉が柔らか～くなって、骨から簡単にはずれて軟骨まで食べれます
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