私、神戸に来たのは１６年前
東京あたりでも『美味い牛肉』をちゃんと食べたっていう記憶が薄い
（というか、目玉が出るほど高い店ばかりで行く回数も少ない）
ちゃんとした牛肉を出す店で、美味しくがっつり食べたのは
神戸に来てからではないだろうか
当時勤めていた会社がよく利用していたのが
神戸駅近くの『三つ輪』
大きな門を車のまま入ると、玉砂利が敷いてあり
「由緒正しい大きな旅館」的な古い建物で、全て個室の座敷だったように思う
私は『ヒレ肉のバター焼き』がお気に入りであった
店構えと「神戸牛」を出している割に、リーズナブルだったことは記憶に新しい
舌の肥えたお客さんを
私より大先輩と思われる≪仲居さん≫が、上手に下ネタも絡めながら楽しませてくれた
時代の流れか、その店は≪今はもうない≫
のれん分けのお店が、三宮に有ります （前置きが長くなりましたが）
さんのみや 三つ輪
閉店した「三つ輪」のご主人の姪御さんが経営
昔そこで、お勤めもしていたらしいです
頂いたのは
「牛鍋定食」（すき焼風）８５０円
太めのうどん、玉のようなお麩と野菜
大きめの牛肉スライスが一枚入ってます
＋５００円でお肉倍増の上牛鍋定食が有ります
伝統のあるお店で、本格的な職人さんが作る料理ですから
８５０円はお値打ちだと思いますが
高級感漂う店構えのせいか、客層はご年配の方が多い
今度は夜に『ヒレ肉のバター焼き』を久しぶりに食してみたい
さんのみや 三つ輪
神戸市中央区三宮町2丁目5-7
078-391-3591
11:00～14:00 17:00～22:00
不定休（そごうに準ずる）