素材別カレー キーマカレー用 中辛 ＠S&B
昨日の恵方巻に入れたキーマカレー．
ベースはこのS&B素材別カレーシリーズのキーマカレーでした．
ペースト状ルーが2袋．煮こみ用ペーストと仕上げ用ペースト．
煮こみ用はいわゆる一般的なカレールウっぽい味．
仕上げ用はスパイスの香りがしてピリッとしています．
材料は挽肉250gとタマネギ300g．
上の写真は箱の説明書きどおりに作った状態．
仕上げペーストを入れて煮込んでるときは
けっこうスパイシーな香りがしましたが，
出来上がってみると意外と家庭カレー的なお味．
キーマと言ってもおうちカレーですから，あたりまえか．
んで，こちらは今夜食べた一晩もの．味がなじんでうまさが増してる感じ，
香りが弱くなってるので，再加熱時にガラムマサラをちょい足ししてます．
よぶんな水分がとんでしっかりしたキーマカレーです．
うんまい！
そいでもって，さらにキーマを煮詰め，炒めたドライキーマ．
昨日，恵方巻に巻いたのはこの状態のキーマです．
お肉の旨味がギュッっと濃縮されてうまいのなんの～
いい感じの辛さが舌にピリッときてこれまたウマイ．
煮詰める手間は1時間，お皿に盛ったら食うのは5分． (大岩)
購入価格 ¥198-
111kcal (ルウ1皿分)×4
＜カレールウ＞＜キーマカレー＞＜S&B＞＜エスビー＞＜ヱスビー＞
昨日の恵方巻に入れたキーマカレー．
ベースはこのS&B素材別カレーシリーズのキーマカレーでした．
ペースト状ルーが2袋．煮こみ用ペーストと仕上げ用ペースト．
煮こみ用はいわゆる一般的なカレールウっぽい味．
仕上げ用はスパイスの香りがしてピリッとしています．
材料は挽肉250gとタマネギ300g．
上の写真は箱の説明書きどおりに作った状態．
仕上げペーストを入れて煮込んでるときは
けっこうスパイシーな香りがしましたが，
出来上がってみると意外と家庭カレー的なお味．
キーマと言ってもおうちカレーですから，あたりまえか．
んで，こちらは今夜食べた一晩もの．味がなじんでうまさが増してる感じ，
香りが弱くなってるので，再加熱時にガラムマサラをちょい足ししてます．
よぶんな水分がとんでしっかりしたキーマカレーです．
うんまい！
そいでもって，さらにキーマを煮詰め，炒めたドライキーマ．
昨日，恵方巻に巻いたのはこの状態のキーマです．
お肉の旨味がギュッっと濃縮されてうまいのなんの～
いい感じの辛さが舌にピリッときてこれまたウマイ．
煮詰める手間は1時間，お皿に盛ったら食うのは5分． (大岩)
購入価格 ¥198-
111kcal (ルウ1皿分)×4
＜カレールウ＞＜キーマカレー＞＜S&B＞＜エスビー＞＜ヱスビー＞