インド・パキスタン料理 デリー デリーカレー(やや辛口) @デリー

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名店「デリー」の具なしサラサラカレーソースのレトルト.
具材は各自で加える,今回の具はチキンとジャガイモ.
下ごしらえして火をとおしておいたものをカレーソースに加えて
かるくひと煮立ち.できあがりは2人前ぐらいになる.

カシミール,インドと辛さダウンしていき,
3個目のデリーカレーは1番辛さが弱いヤツです.
サラサラ感はそのままに,カシミールに比べるとずいぶん黄色い感じ.
やはり辛さもかなり控えめ,一般的な中辛よりほんの少し辛い程度か.
香りはしっかりスパイシーですごくいいです.

デリーのサラサラソースを3種類食べてみたところで
各カレーの本格度をビールにたとえると....

カシミール (極辛)  プレミアムモルツ
インドカレー(辛口)  発泡酒
デリーカレー(やや辛口)0.00%ノンアルコールビール

ってな感じでしょうか.(大岩)

購入価格 ¥568-
350g, 105kcal

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