肉食女子の肉Recipe『ガイヤーン(タイ風焼き鳥）』(肉食女子の肉Recipe【鶏】Chicken)
今日（ってか，日付が変わってるのでもう昨日ですね←昨日のこのパターンですね）
の晩ご飯はタイ風焼き鳥の「ガイヤーン」なるものを食しました．
夕方，晩ご飯は何にしようかな～....と，思っていたら
平尾さんのブログが更新され，新たな肉食レシピが紹介されていました．
簡単そうだし，浸けダレの材料にカレー粉が使われてるので
このまま「印度化計画メニュー」にもなりますね，ラッキー！
材料はこんな感じ．
お肉は鶏手羽先．
浸けダレはにはナンプラーとカレー粉が使われてます．
ウチにはオーブンはないので，オーブントースターで代用です．
焼き上がってくると香ばしい香りが台所中に拡がりました．
できあがりはこんな感じ．
外はパリッと中はジューシーにできあがりました．
カレーとナンプラーが融合していい香り．
お肉にもナンプラーの旨みがよく浸みてます．
ついでと言ってはなんですが，ガイヤーンを焼いてる間に
昨日のゴーヤーチャンプルーもリベンジで再挑戦しました．
フライパンのエリア分けもうまくいき，
豆腐とスパムの焼き色もいい感じになりました．
ガイヤーンは超簡単なのに馬鹿ウマ．
ビールのお供にピッタリでした．
この浸けダレは他のお肉の味付けにも使えそうですね．
詳しいレシピや分量は「平尾由希のON AIR Kitchen」をチェックして下さい．
＜肉食女子の肉Recipe＞
今日（ってか，日付が変わってるのでもう昨日ですね←昨日のこのパターンですね）
の晩ご飯はタイ風焼き鳥の「ガイヤーン」なるものを食しました．
夕方，晩ご飯は何にしようかな～....と，思っていたら
平尾さんのブログが更新され，新たな肉食レシピが紹介されていました．
簡単そうだし，浸けダレの材料にカレー粉が使われてるので
このまま「印度化計画メニュー」にもなりますね，ラッキー！
材料はこんな感じ．
お肉は鶏手羽先．
浸けダレはにはナンプラーとカレー粉が使われてます．
ウチにはオーブンはないので，オーブントースターで代用です．
焼き上がってくると香ばしい香りが台所中に拡がりました．
できあがりはこんな感じ．
外はパリッと中はジューシーにできあがりました．
カレーとナンプラーが融合していい香り．
お肉にもナンプラーの旨みがよく浸みてます．
ついでと言ってはなんですが，ガイヤーンを焼いてる間に
昨日のゴーヤーチャンプルーもリベンジで再挑戦しました．
フライパンのエリア分けもうまくいき，
豆腐とスパムの焼き色もいい感じになりました．
ガイヤーンは超簡単なのに馬鹿ウマ．
ビールのお供にピッタリでした．
この浸けダレは他のお肉の味付けにも使えそうですね．
詳しいレシピや分量は「平尾由希のON AIR Kitchen」をチェックして下さい．
＜肉食女子の肉Recipe＞