昨日は夜９時から１１時近くまで会議があって、「当たり前のことを当たり前にやれ」という内容の指示がだされた。
つまり、「大きな声と丁寧な礼・挨拶を心がけながら、且つ油外販売にとりくんで自分のその日の目標を絶対に達成しながら、且つ客が来ないときは店外・店内等の掃除などを率先してひっきりなしに続けること。」
これができない場合は、その日の夜遅くまで出勤、且つ次の日早番（朝５時起床）というペナルティーが科せられる。
そんなもん、無理に
決まってんだろうが。
ひっきりなしに掃除などをしながら・・・ということは、その間現場で客を受注する台数が激減することを意味する。他のスタッフが現場で待機しているからだ。
油外を出す機会も必然的に減る。
そんな中でどうやって一日１万円以上もの油外を販売することができるのか？