お茶の時間 -2ページ目

加賀珈琲


お茶の時間


3月はしめくくりの月でもあり


 あたらしい門出のはじまりの月でもあります


加賀珈琲プレミアムブレンドも 


 店主が想いをこめた作品です


実は昨年嫁いだ娘の式の引き出物にと


主人はトッピングした豆を 焙煎しておりました


その豆を ミルで挽いて 袋に詰め


 桐箱に わたしが入れ一枚一枚金沢水引をつけました


記念の加賀珈琲でも ありました


ひろい用途に おうじて のしを おつけいたします


この加賀珈琲は 商標登録されておりますので


この加賀市桑原町の店でしか 作っておりません


どうぞ  あなたの 記念の品に 


  大切な方への贈り物に お使いいただければ幸いでございます




コナコーヒーをタテテみて


お茶の時間

先日 店主が もとめてきたコナコーヒー

焙煎の強い 暑い地域でのむには うってつけなのでしょうか


さーっとすばやくたててみました


強い酸味が まず口のなかに 広がります

ただ うすっぺらーいにがみが のこります


パッケージに ひかれます

それも ひとつの商品価値でしょうか


このコーヒーも フェアトレード商品です

生産する人たちを支援振興資金がこの商品価格に含まれています


私ども焙煎屋のあつかう生豆は すべて フェアトレード商品です

必ず振興支援資金が 含まれております


(そういえば むかし 娘がフェアトレードを卒論のテーマにしていたかな?・・・・)


 *フェアトレードとは 発展途上国の原料、製品を適正な価格で継続的に

   購入することを 通じて立場の弱い途上国生産者や労働者の

   生活改善と自立を目指す運動です            

                  

茶の樹さん

茶の樹さん

オープンされてもう半年


真面目 実直を 絵に描いたようなマスター

ほんわか、さりげなくカバーされている奥様


この店の どこにもない一番は ここでしか見れない 白山連峰

窓一面に広がる 山 山 山なみ


はじめて来られる方へは カウンターがおススメ

そして マスターがたててくださる お1人さま一杯だての 加賀珈琲


なにもはなさなくても うれしい待ち時間

ホントに いやされる 味 そして とき 


お菓子づくりの趣味が こうじて 

今では 珈琲、紅茶 (ここでは、ロンネフエルト紅茶がいただけます)の

スイーツとして だされます

わたしは 珈琲シフオンが 個人的には好きです


木造だての しっとり 落ち着いたたたずまい

おおきな一枚板の 樹の看板と 

道路をはさんで向かいが 打越町のお墓が目印


一度は足を はこびたいお店の ひとつです


加賀市打越町れ2番1

TEL0761-74-5551

  茶房 茶の樹