コナコーヒーをタテテみて
先日 店主が もとめてきたコナコーヒー
焙煎の強い 暑い地域でのむには うってつけなのでしょうか
さーっとすばやくたててみました
強い酸味が まず口のなかに 広がります
ただ うすっぺらーいにがみが のこります
パッケージに ひかれます
それも ひとつの商品価値でしょうか
このコーヒーも フェアトレード商品です
生産する人たちを支援振興資金がこの商品価格に含まれています
私ども焙煎屋のあつかう生豆は すべて フェアトレード商品です
必ず振興支援資金が 含まれております
(そういえば むかし 娘がフェアトレードを卒論のテーマにしていたかな?・・・・)
*フェアトレードとは 発展途上国の原料、製品を適正な価格で継続的に
購入することを 通じて立場の弱い途上国生産者や労働者の
生活改善と自立を目指す運動です
茶の樹さん
茶の樹さん
オープンされてもう半年
真面目 実直を 絵に描いたようなマスター
ほんわか、さりげなくカバーされている奥様
この店の どこにもない一番は ここでしか見れない 白山連峰
窓一面に広がる 山 山 山なみ
はじめて来られる方へは カウンターがおススメ
そして マスターがたててくださる お1人さま一杯だての 加賀珈琲
なにもはなさなくても うれしい待ち時間
ホントに いやされる 味 そして とき
お菓子づくりの趣味が こうじて
今では 珈琲、紅茶 (ここでは、ロンネフエルト紅茶がいただけます)の
スイーツとして だされます
わたしは 珈琲シフオンが 個人的には好きです
木造だての しっとり 落ち着いたたたずまい
おおきな一枚板の 樹の看板と
道路をはさんで向かいが 打越町のお墓が目印
一度は足を はこびたいお店の ひとつです
加賀市打越町れ2番1
TEL0761-74-5551
茶房 茶の樹