みなさん、こんにちは。
ティムです
我が家での日本酒の会。
今回は、日本酒の学びたいというメンバーの
要望で開催されました。
用意したのは、純米～純米大吟醸。
この中で、4本を選んで楽しみました。
選ばれたのは、
・雁木 みずのわ 純米 (山口)
・大唐津 純米吟醸 (佐賀)
・ゆきのまゆ 純米吟醸 (新潟)
・ゆきのまゆ 純米大吟醸 (新潟)
ゆきのまゆは原酒で微発泡で、
フルーティーな味わい
初学者の方のお気に入りとなりました
アテはコストコでゲットした
貝殻付きの大きな帆立貝
浜焼きにして、海鮮ユッケ醤油を垂らすと、
とっても高級なアテになりました。
そして、高級な方のお寿司。
大きなネタのマグロやホタテやサーモンに加えて
ウニやいくらも入っていて
1人前1000円くらいというのが
しあわせです