みなさん、こんにちは。
ティムです
みなさんは「山本まんぼ」をご存じですか？
私はちょっと前から気になっていたのですが、
今回初めて食べてみる機会を得ました。
昭和23年創業
まんぼ焼き発祥の店です。
L字型カウンター9席くらいと
テーブルが3つくらいのお店で、
中央に大きな鉄板の調理台があるのが
オモシロイですね。
肉・イカ・油かす・ホルモン・玉子・ねぎ
焼きそばor焼うどん 1玉
これが1300円の「まんぼ焼」です
玉子は、
よく焼き
半熟
生玉子
を選択します。
ソースは
甘・甘辛・辛から選びます。
まんぼ焼や
べた焼きに麺がプラスされている感じですね。
もちろん、
ビールにもよく合います。
生ビール650円。
さて、このお店は、
結構有名店なので、
お昼時間をちょっと外しても行列です。
この日は、平日の13:00頃に着いたのですが、
3～4組待ちで、店内に入るのに25分ほど外で待ちました。
そして注文してから、
まんぼ焼きが運ばれてくるまで
約35分でした。
その間、いろいろ観察しているのが楽しいのですが、
客層は外国人観光客が8割ですね。
うどん or そば でいえば、
うどんが8割でした。
今回は そば で食べたので、
次は うどん でまんぼ焼きを食べてみるのが
しあわせです