みなさん、こんにちは。
ティムです
尼崎市南塚口町にある
そば・うどん武蔵坊に行ってみました。
日曜日の夜だったのですが、
良く流行っていました。
駐車場が空くのを待つくらい
お店は店内にも立派な梁があしらわれている古民家風。
実際に、西宮の酒蔵と飛騨高山の民家で使われていた
古材(江戸時代)をふんだんに使っているそうです。
日本古来の本格木造建築の良さを表現していますね。
初めてだったので、
天丼と温かいうどんのセットにしみました。
天丼です。
うどんです。
出汁は関西風の薄味で、
うどんも柔らかい目でした。
このお店は、おそばにこだわりがあるようなので、
次は、冷たいそばに挑戦できたら
しあわせです