みなさん、こんにちは。
ティムです
珉珉に堅焼きそばが美味しいと聞いて、
食べに行ってみました。
こちらは伊丹駅前店。
テーブル3つとカウンター6席ほどの店内ですが、
お客さん、結構一杯入っています。
珉珉といえば餃子も有名なので、
一人前（260円税込）を注文してみました。
皮も柔らかく、
1人前は軽く食べられるサイズです。
さて、本日メインの堅焼きそばですが、
メニューにその名前はありません。
女将さんに「堅焼きそば」というと、どれ？と尋ねると、
フライメン（600円）かな・・・ということで、オーダー
太めの揚げ麺が、
多すぎない量で、敷かれていて、
その上にたっぷりの八宝菜的な餡が掛かっています。
この餡が、塩辛すぎず、薄すぎず、
絶妙の味バランスで、たっぷりと掛かっています。
珉珉、いいですね。
しばらく通ってみるのも、
しあわせです