みなさん、こんにちは。
ティムです
新年、明けましておめでとうございます。
ティムも、そろそろ
落ち着いた和食が似合う大人に・・・
初日の出に誓いを・・・
という訳で、そんなティムが理想とするのが、
京都の錦市場を上がったところにある、
料亭の板さんが、
しっかり選んだ食材を
いい腕ですばらしい京料理に仕上げてくれるお店です。
冬の京都と言えば、
鯛の蕪蒸し
今年は、暴飲暴食をやめ、
落ち着いた一年にしたいと・・・
女将の勧める日本酒を
浴びるほど呑みながら
一年の計を立てるのも
しあわせです