みなさん、こんにちは。
ティムです
ハワイ島で一軒家的コンドミニアムに滞在する楽しみは、
海外で豪邸を所有しているような錯覚に浸れることです。
もちろん、こんなコンドミニアムは
フルキッチンなので、
調理器具から食器なども全部揃っています。
今回はコストコでロブスターを見つけました
$24.99（約2700円）の表示に、
やっぱり高いな・・・と躊躇していたところ、
小さくLBの文字が・・・
そう、1パウンドあたり$24.99だったのですね。
店員さんに「ひとついくらくらいになるの」と聞いてみたら、
その場で計ってくれて、約$7.00
日本のコストコで売っている冷凍のより
だいぶ大きくて、凍ってなくて
約750円ならアリですね
細いナイフで、殻から身をはがし、
一口大にカットします。
マヨネーズをかけましょう。
（オリーブオイルもあればどうぞ）
（とろけるチーズもあればいいですね！）
そしてオーブンで加熱。
（オーブントースターでも十分できます）
調理はこれだけです
焼き上がったロブスター
マヨネーズに焦げ目がついて美味しそう。
豪邸で白ワイン片手に、
ロブスターを一人一尾
う～ん、
しあわせです