みなさん、こんにちは。
ティムです
ハワイ島で養殖されたアワビは、
とっても美味しいんです。
このアワビが食べたくて、
ハワイ島に行くと言っても
過言ではありません・・・
ビッグアイランドアバロニさん、ありがとう。
最初の写真は、アワビのBBQ。
2枚目は酒蒸しです。
そして・・・
生きているアワビを、
貝殻から外し・・・
そのままスライスするだけで、
アワビのお刺身のできあがり
アワビは熱を加えると、
柔らかく深い味わいが楽しめます。
お刺身では、
コリコリとした食感と、
生肝が絶品
何人かの同行者に食べてもらいましたが、
なんとなくランキングで、
1位 お刺身
2位 酒蒸し
3位 BBQ
になりました。
みなさんが、アワビを食べたくて
ハワイ島に遊びに来てくれたら、
しあわせです