みなさん、こんにちは。
ティムです
沖縄出身の友人に教えてもらった
ちょっと高級なステーキ屋さん、
碧とかいて「へき」と読みます。
こちらは国際通り牧志店。
全席、目の前の鉄板で
焼き上げてくれます。
今回のオーダーは、
黒毛和牛ももステーキ 6480円税込
メニューはすべてコース料理です
先付
新鮮サラダ
野菜のオリーブ炒め
島豆腐と紅芋の鉄板焼き
メインのステーキ
ゴーヤチャンプルー
野菜スープ
焼きたてパン
沖縄風ぜんざい
焼きたてパンは、
目の前の鉄板で炒めたガーリックを、
しっかり染み込ませた
エクストラバージンオリーブオイルを付けて
いただきます。
お代わりもいただけるのがうれしいですね。
お肉は
希望した焼き加減に合わせて
焼き上げ、切り分け、お皿に並べていただきます。
柔らかくて、美味しくて、
なかなか贅沢なひと時です
沖縄ぜんざいも
初めて食べましたが、
夏にぴったりのデザートですね。
また沖縄に行ったら
食べに行きたくなるお店を
教えてもらって、
しあわせです